Os temperos mornos e quentes são os mais indicados como as pimentas, o alho, o alho poró, a cebola, a noz moscada, o gengibre, a cebolinha, o coentro, a salsa e o curry.
Devemos utilizar as hortaliças aquecidas ou em sopas.
Podemos nos valer de todas as raízes e tubérculos como o inhame (esse é excelente para combater infecções!), batatas, aipim, cará, cenoura e beterrabas, todos cozidos.
Chás de gengibre, canela, cravo, erva-doce e o café, são super bem vindos.
Quanto as leguminosas dê preferência ao feijão azuki pelas suas propriedades diuréticas.
Segundo os orientais essa estação é a estação que devemos dar atenção aos nossos rins, libido, fígado e vesícula. O não cuidados com esses órgãos poderão acarretar problemas na primavera, próxima estação.
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